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中式高级面点师
邯郸北方钓鱼台国际烹饪学校 是一所以培养烹饪人才为目的的培训教育基地。在传授中国八大菜系和中西面点的基础上，再由钓鱼台烹饪大师亲自向各地校区较为出色学子传授钓鱼台菜。钓鱼台菜博采国内各菜系之长，独立于八大菜系之外，形成了“清鲜淡雅、淳和隽永”的独特风味，得到了中外宾客的广泛赞誉。
招生对象：对烹饪有浓厚兴趣，有志于从事烹饪行业的初、高中毕业生、大学生、退伍军人及烹饪爱好者、投资创业者。
教学目标：在继承中国传统宫廷御点，博采民间风味小吃，吸取各派面点精华的基础上锐意创新，传授学员形式多样、风味各异的中式面点烹饪技法。
教学内容：中华饮食文化，营养与食品卫生学，中式面点基础技能与操作规范，甜点咸点制作，龙须面抻拉技艺，面点制作的蒸、炸、煮、烙、烤等工艺。
课程特色：中式高级面点师专业除了传授学员系统学习饼、酥、包、糕点等各式中式小吃、点心的制作技术之外，还将学到龙须面的抻拉技法，龙须面曾数次以中华饮食文化精髓的身份出现在国际舞台上，将中国传统饮食文化发扬光大。
报名咨询：14730440558 QQ:385741671 路老师
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